Krumplimarcipán

Krumplimarcipán

Blog bejegyzés

Krumplimarcipán

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):

  •           200 g mandula, héjjal együtt
  •           200 g Biosüsse porcukor
  •           2 ek. rózsavíz
  •           1 tk. keserűmandula aroma
  •           Biosüsse, fahéj és kakaó, szóráshoz

 

 

Elkészítés:

 

Tegyük a mandulákat forrásban lévő vízbe és hagyjuk őket addig benne főni, amíg a héjuk könnyedén leválik.

Ezután rögtön dolgozzuk fel: Konyhai robotgépben a lehető legfinomabbra őröljük le.

Adjuk hozzá a Biosüsse porcukrot, a rózsavizet, valamint a keserűmandula aromát, és kellő türelemmel kezdjük el gyúrni.

Egy idő után a hozzávalók összeállnak egy homogén tésztává.

Ezzel meg is kaptuk a jól formálható marcipánmasszánkat.

Formáljunk kb. 20 golyót a marcipánmasszából.

Egy kis tálkában keverjük össze a Biosüssét a fahéjjal és/vagy a kakaóval.

Forgassuk meg a marcipán golyókat a keverékben és 220 Celsius fokos sütőben (grill fokozaton) 1-2 perc alatt süssük készre.

Figyelem! Tartsuk a fél szemünket mindig a sütőn, mert a marcipán golyók hamar megéghetnek.

A sütéstől nagyszerű, cukros kérget kapnak, ezzel egyidejűleg a ragacsosság eltűnik.

A megosztást köszönettel vesszük!

Minden jog fenntartva 2019 - Humanna.eu


Minden jog fenntartva 2019 - 2020 - Humanna.eu