Hozzávalók:
A tésztához:
A mákos töltelékhez:
A diós töltelékhez:
Elkészítés:
A tésztához keverjük össze az olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat, a csipet sót és a szétmorzsolt élesztőt. Adjuk hozzá a langyossá melegített tejet és a két tojássárgáját. A tésztát addig gyúrjuk, amíg teljesen egynemű és rugalmas lesz. Formázzuk cipóvá, majd konyharuhával letakarva pihentessük meleg helyen kb. egy órán keresztül.
A töltelékekhez tegyük fel főni a tejet a Biosüsse porcukorral (külön a mákos és külön a diós töltelékhez). Adjuk hozzájuk a maradék hozzávalókat és főzzük még egy kis ideig. Végül hagyjuk őket teljesen kihűlni. Ízlés szerint adhatunk hozzájuk mazsolát vagy őrölt szegfűszeget.
A pihentetett tésztát nyújtsuk 2 téglalappá. Az egyiken oszlassuk el a mákos, a másikon a diós tölteléket, majd óvatosan tekerjük fel. Egy villával szúrjunk bele pár helyen a feltekert tésztába, hogy az ne szakadjon szét sütés közben. Keverjünk össze tojássárgáját egy kis tejjel és kenjük meg a rudak tetejét. Előmelegített, 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük, végül hagyjuk kihűlni.
Jó étvágyat kívánunk!
Minden jog fenntartva 2019 - Humanna.eu