Ribizlis habos sütemény

Ribizlis habos sütemény

Blog bejegyzés

Ribizlis habos sütemény

Ribizlis habos sütemény

 

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):

  •           1 teáskanál sütőpor
  •           250 g vaj
  •           5 tojás
  •           1 csipet só
  •           250 g liszt
  •           300 g ribizli
  •           220 g Biosüsse kristálycukor
  •           30 g Biosüsse porcukor

 

Elkészítés:

Válasszuk szét a tojásfehérjéket és a tojássárgákat. Keverjük habosra a vajat 220 g Biosüsse kristálycukorral.

Adjuk a vajas krémhez a tojássárgákat és keverjük el jól.
Keverjük össze a lisztet a sütőporral és ezt a keveréket is adjuk a vajas krémhez.

Addig keverjük, amíg egy homogén, krémes állagot kapunk.

Öntsük a tésztát egy zsiradékkal kikent torta- vagy süteményformába, oszlassuk el egyenletesen és süssük 10-15 percet 220 Celsius fokos sütőben.

(Alul-felül sütés) Az idő letelte után vegyük ki a sütőből, de a sütőt még ne kapcsoljuk ki.

Legyen kézügyben a 30 g Biosüsse porcukor.

Mossuk, szárítsuk és pucoljuk meg a ribizliket.

Keverjük össze őket a Biosüsse porcukor felével és oszlassuk el egyenletesen az elősütött tészta tetején.

Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket a maradék Biosüsse porcukorral, majd oszlassuk el egyenletesen a ribizlis sütemény tetején.

Körülbelül 20 perc alatt készre is sül a sütemény a sütőben.

Akkor vegyük ki, ha már szép aranybarna színű a tojáshab teteje.

 

Jó étvágyat kívánunk!

A megosztást köszönettel vesszük!

Minden jog fenntartva 2019 - Humanna.eu


Minden jog fenntartva 2019 - 2020 - Humanna.eu