Amerikai Brownie

Amerikai Brownie

Blog bejegyzés

Amerikai Brownie

 

Hozzávalók (1 mélyebb tepsihez):

  •           300 g vaj
  •           500 g Biosüsse étcsokoládé, durvára aprítva
  •           220 g Biosüsse Bio Eritrit porcukor alternatíva
  •           300 g liszt
  •           1 csomag sütőpor
  •           1 teáskanál só
  •           6 egész tojás
  •           1 teáskanál vaníliáscukor (lásd a TIPP részt)

 

 

 

Elkészítés:

Egy fémtálban, gőzfürdő felett, folyamatosan kevergetve megolvasztjuk a csokit a vajjal és a Biosüsse felével, amíg szép fényes krémet kapunk. Vegyük le a gőzről. Egy másik edényben keverjük össze a lisztet a sütőporral és a sóval. A csokis tálba egymás után belekeverjük a száraz anyagot, vagyis a sütőporos, sózott lisztet.

Egy harmadik edényben keverjük habosra a tojásokat a Biosüsse másik felével és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a csokis masszát.

A cukor is menjen hozzá + vaníliás cukor. (esetleg egy kis kakaó?). Egyenként hozzáadjuk tojásokat, és elkeverjük a csokis masszában.

Melegítsük elő a sütőt hőlégkeveréses módban 160 Celsius fokra. Béleljünk ki egy magasabb falú tepsit sütőpapírral.  A tésztát beleöntjük a tűzálló edénybe. Úgy oszlassuk el egyenletesen, hogy körülbelül 3 cm magasnak kellene lennie az edénybe öntve a tésztánknak. A sütő közepén sütve nagyjából 25 perc alatt készre is sül. A tűpróbánál a beleszúrt hegyes eszközre még kissé rátapad a csokis massza, de ne süssük tovább.

Kivesszük a sütőből, és hagyjuk a tepsiben egy kicsit kihűlni, majd egy süteményestálra helyezve egyforma kockákra vágjuk. Melegen tálalva hideg vanília fagylaltot adjunk mellé, ha pedig teljesen kihűlve kínáljuk, akkor hintsük meg a tetejét egy kis Biosüsse porcukorral. Jó étvágyat!

 

 

TIPP
Biosüsse cukormentes Vaníliás cukor – házilag

 

Hozzávalók (1 üvegnyi adaghoz):

  • 200 g Biosüsse
  • 2 vaníliarúd

 

Töltse egy befőttes üvegbe a Biosüssét. A vaníliarudakat vágja fel hosszanti irányban és kaparja ki alaposan a magokat. Keverje jól össze a vaníliarudak kikapart belsejét a Biosüssével. Legalább 3 hétig hagyja állni. Ez idő letelte után már használhatja is a csodálatos, igazi vaníliás cukor aromájú cukormentes vaníliás cukrot bármihez. Aki a hagyományos vaníliás cukor ízénél még intenzívebb vaníliás aromára vágyik, az a két vanília rudat is a befőttes üvegbe töltött vaníliás Biosüsséhez adhatja.

 

Jó étvágyat kívánunk!

A megosztást köszönettel vesszük!

Minden jog fenntartva 2019 - Humanna.eu


Minden jog fenntartva 2019 - 2020 - Humanna.eu